Fit Lazanya Tarifi

Dünyaca ünlü İtalyan mutfağından bir tarif ile karşınızdayız. Garfield serisinden kulaklarınızın aşikar olduğu Lazanya yemeğini siz de evlerinizde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Besin değeri yüksek ve lezzeti bol bu yemeği yapmak için mutfakta biraz yetenekli olmanız gerekebilir. Hazırlanışı yaklaşık 45-60 dakika süren bu tarife bayılacaksınız.

Fit Lazanya Malzemeleri

• 1 Paket Lazanya (Yaprak Hamur)
• 400 gram Kıyma
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Adet Soğan (Yemeklik Doğranmış)
• 2 Adet Havuç (Küp Doğranmış)
• 2 Diş Ezilmiş Sarımsak
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 4 Adet Rendelenmiş Domates
• 1,5 Su Bardağı Bezelye
• 1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• Defne Yaprağı
• Tuz

Beşamel Sos İçin Gerekli Malzemeler

• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 4 Su Bardağı Soğuk Süt
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 1/4 Çay Kaşığı Rendelenmiş Muskat Cevizi

Fit Lazanya Besin Değerleri

Kalori : 300 kcal
Karbonhidrat : 6 gr
Protein : 29 gr
Yağ : 20 gr

Fit Lazanya Nasıl Yapılır?

Lazanyanın İç Harcının Hazırlanışı

• Tereyağı bir tavada kızdırın. Doğranmış soğanları 4-5 dakika kadar kavurun. Üzerine havuçları ekleyip 4-5 dakika daha kavurmaya devam edin.
• Kavrulan havuç ve soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Sarımsak,  tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak rendelenmiş domates ve defne yaprağını ekleyip harcı pişmeye bırakın.
• Domates, suyunu biraz çektikten sonra içerisine bezelyeyi de ekleyin ve iç harcını pişirmeye devam edin.
• Tüm malzemelerin iyice piştiğine emin olduğunuzda artık lazanyanız için iç harcınız hazır demektir.

Beşamel Sos Hazırlanışı

• Lazanyanıza beşamel sosu hazırlamak için öncelikle tereyağını sos tenceresinde eritin. 
• Unu, kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun.
• Kavrulan una soğuk sütü ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin. Pişmeyen lazanya yaprakları kullandığınızda, normale göre beşamel sosunuzu daha sıvı olması gerekir. Bu yüzden çok kıvamlı olmamasına özen gösterin.
• Karabiber ve rendelenmiş muskat cevizini ekledikten sonra ocaktan alın.
• Beşamel sosunuz artık hazır.

Lazanya Malzemelerinin Birleşimi

• Fırın kabının tabanına biraz beşamel sos ve iç harçtan yayıp lazanya yapraklarını dizin.
• Sırasıyla; kıymalı harç, beşamel sos ve bir parça rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
• Lazanyanın en üst katı için beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ayırdıktan sonra bu işlemi sırasıyla tüm lazanya yaprakları için tekrarlayın.
• Kalan beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ile lazanyanın üzerini kaplayın. 

Lazanya Pişirme Süreci

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Piştiğinden emin olmak için ara ara kontrol edin.
• Pişirdiğiniz lazanyanızı artık fırından çıkararak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sitemizdeki diğer Fit Tarifleri merak ediyorsanız buraya tıklayabilirsiniz.